Je suis pâtissière

天才じゃねーか、俺って思う瞬間、皆さんはありませんか？
私はあります！！
こんな時（だけ）。

今年の冬はタルト・タタンと決めていた。
りんごはすでに貯蔵してある。
集中講義の合間にもっと焼くぞ。
・
ポイント：カラメルは中火以上の火にかけること。
弱すぎると白いまま水が蒸発して、砂糖がかちかちに固まってしまいます。